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マーブル in パリィ(のちょっと郊外)

パリで猫のムスメ達とのモフモフ生活・・・のはずがレバノン人旦那が加わって、なかなか思い通りにはいかない日々を送っています。2012年6月、長男リアム、2013年11月に次男ルイが加わりました。2013年秋よりパリ郊外在住。

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最近天気の悪いパリ(郊外)です。
一気に寒くなりましたが、もともと寒がりではなく
更に妊婦のためか、あんまり寒さを感じません。
うち、まだヒーター入れてないし。

ちょっと前までは、夕方西日が差し込んでポカポカでした。

リアムも昼寝中ですっかり寛ぐマブ姉さん。
天敵が寝ている間は、ベビーシッターさんの手もあくので
ここぞとばかりに甘えている様子・・・。

最近になって、ホームベーカリー(以後HB)を使ってパンを焼いています。
最近になって・・・というのは、かれこれ6年位前に旦那Jにもらったプレゼント、という
代物。
お店で「面倒くさそうだなあ~」と思って見ていた私が欲しがっていると
勘違いした、ちょっとありがた迷惑なプレゼントだったわけです。

こちらのHBはとにかく大きいので(日本の2~3倍、750グラムから1.5キロの
サイズのパンが焼けます)置く場所に困り、ずっと倉庫に眠っていたのですが、引越しを機に
使ってみることに。

東京の実家でも主夫の父が美味しいパンを焼いてくれるので、
楽しみに作ってみると・・・

かたっっ
重っっ
しょっぱっっ

まあ、しょっぱいのは調節できるとして、こちらの粉を使うと、いわゆる
田舎パンみたいなごっついのができてしまい、なかなか日本のふわふわな軽い
パンにはならないようです。

で、ネットで調べてみると、やっぱり海外在住の人は同じ事考えるらしくて
レシピがたくさん見つかりました。
粉を「ブリオッシュ用」にしてみて、オーストリア在住の主婦の方のレシピにより
水、牛乳、あれば生クリーム、バター(もうこの際カロリーは無視)なんかを
入れて、少しずつですが、日本に近づいてきたかな~。

 
HBでこねて、オーブンで焼くのも良いよ、と友人が教えてくれたのですが
1歳児と格闘中で、それは断念。

まだまだ開発の余地がありそうです。
まあ、パリにはア〇ブランジェーという日本のパン屋さんあるんですけどね・・・。
どうやって、日本のパン作っているんだろう。。。バイトでもぐりこみたい
今日この頃です。

おまけ
天気の悪い今日、それでもシッターさんがリアムをベランダで遊ばせてくれたよう。

ゴミ袋かぶっているし・・・笑




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そうなんだ~

フランスでも固いの、柔らかいのと選べると思っていました 無いと食べたくなりますよね(笑) 私もやっと、地元(車で25分)で、好みのパン屋さんを見つけました ホームベーカリーさんも、また使おうかなぁ…(笑) 風邪ひかないでね
by タリラリ 2013/11/09(Sat)07:25:59 編集

タリラリさん

こんにちは。

フランスのバゲットや田舎パンもさすがに美味しいですが、軽いパン、特に菓子パンってあんまり美味しくないんですよね〜(・_・;

車で25分もなかなか遠いですねえ。
私も引き続き食パン探しの旅を続けます。

寒くなる季節、お互い気をつけましょう〜(^ー^)ノ
by れば 2013/11/09(Sat)20:31:03 編集
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☆ご注意☆
ブログを更新するのがフランス時間の夕方・夜だと、時差の関係で内容と曜日がずれてしまいます。

プロフィール

☆マーブル 2004年4月12日生まれ。
おっとりマイペースだけど、自己主張が強い長女。

☆リトルM 2008年「猫の日」に拾われた次女。
諸事情により2012年里子に出しました。新しいおうちで幸せに暮らしています。

☆れば
フランスに住んで14年。パリ15区→パリ南郊外在住。インドア派の猫を飼ったばっかりに、飛行機に乗せる勇気もなく完全に帰国のタイミングを逃す。2010年夏に旦那Jと結婚。喧嘩をすると「猫を捨てろ」と言われるので「捨てるのはおまえじゃー!」と切り返す。

☆旦那J
20歳でフランスに来たレバノン人。2重国籍。敬虔なシーア派ムスリム(イスラム教徒)。外見はムーミン実写版があればオファーが来そうな感じ。

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